巴拿马 驴子庄园 庄园介绍以及驴子庄园咖啡的风味特点描述
来源：中国咖啡网
作者：MD
2026-08-31
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巴拿马 驴子庄园
在巴拿马奇里基省的波奎特地区，两者均在Portrerillos的位置，巴鲁火山的南坡。海拔约1700-1800米，该区域地形陡峭，有大量的原生树种作为遮阴树，且云雾缭绕，有效地延长了咖啡的生长周期。土壤为火山土壤，钾、磷含量高，含有丰富的有机质。
驴子庄园已经有近100年的历史，因原先庄园所在的位置是养殖牲口的，所以庄园主种植咖啡后用驴子（El Burro）为其命名。驴子庄园的种植的品种包括瑰夏和卡杜艾，咖啡樱桃在艾丽达庄园进行处理（同一庄园主）。
今年Grand Cru Coffee早在三月就远赴巴拿马，挑选了驴子庄园的两个品种、三种处理法共计四个批次（卡杜艾仅有日晒处理）
巴拿马咖啡驴子庄园 卡杜艾 日晒
Panama El Burro Estate Catuai Natural
- 风味 -
葡萄、樱桃、奶油、黑巧克力
Grape、Cherry、Cream、Dark Chocolate
产国：巴拿马 / Panama
产区：奇里基省、波魁特区 / Chiriqui、Boquete
庄园：驴子庄园 / El Burro
庄园主：Lamastus家族
豆种：卡杜艾 / Catuai
海拔：1800m
处理方式：日晒处理法 / Natural Process
艾丽达庄园相信大家并不陌生，它是世界顶级的咖啡庄园，也是历史最为悠久的庄园之一。BOP杯测分数记录的保持者，2016年艾丽达绿顶瑰夏在BOP创新水洗组别以94.15分超高分数创造纪录。 而庄园的所有者Lamastus家族同时还拥有着同样世界闻名的驴子庄园（El Burro）和后起之秀路易托（Luito）庄园。
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2019-06-01 21:03:38
