哥斯达黎加的精品咖啡 精细处理的蜜处理豆 蜜处理方式

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•  　哥斯达黎加的精品咖啡是在近十年才开始崭露头角的。
  　　
  　　虽然哥斯达黎加早在1729年，就把咖啡从古巴引进国内，并且进行商业种植，大力发展咖啡豆种植产业。
  　　
  　　但其主要是生产调配综合咖啡豆和意式商业用豆出口给它的近邻，咖啡消耗大国之一的美国。
  　　
  　　正因如此，那时的哥斯达黎加咖啡豆的品质，还未达到精品咖啡的等级。
  　　
  　　而且，由于咖啡豆的品质较差，所以哥斯达黎加也并没有国标（一个国家对咖啡生豆的等级标准管控机构）豆出现，
  　　
  　　因为它的国家没有这方面的评测资格。
  　　
  　　直到后来，哥斯达黎加为了加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。
  　　
  　　才开始大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值。
  　　
  　　同时政府建立起“咖啡信托基金”，帮助有困难的咖啡庄主度过资金难关，培育优质咖啡。
  　　
  　　而且为了使咖啡更加的有好的品质与特色，便采用了近些年所流行的蜜处理方式，来改变曾经的差质咖啡的口碑。
  　　
  　　因此我们现在接触到的哥斯达黎加精品咖啡，都是其各个庄园精细处理的蜜处理豆。
  　　
  　　但普通日晒水处理的咖啡豆还是有的，只不过品质与风味没有那么出色，所以没有蜜处理豆贸易广泛。