喝咖啡用什么咖啡杯子专门喝咖啡的杯子什么杯子适合喝咖啡

来源：中国咖啡网作者：Jin 2026-08-31 网友点评

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你家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。

　　用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会影响咖啡的风味。

　　保温效果

　　陶瓷的保温效果优於玻璃，虽然保温效果也取决於杯子的形状和暴露在空气中的咖啡的表面积，但材质会直接影响因蒸发而损失的热量

　　杯子本身会因为传导吸收热量，再透过对流散热，综合热传导与对流的比较，陶瓷的散热性会比玻璃低。

　　相信以前理化课有学过，「传导」是通过两种材质的直接接触导致的热量损失，而其中一种材质比另一种更冷。因为陶瓷比玻璃更多细孔，所以热量在陶瓷杯中传导速度较慢，这些小细孔成为了热绝缘体，减缓热传导造成的热量损失。

　　「对流」则是通过与空气接触而失去热量。一旦杯子本身的温度上升，就会透过对流失去热量。反过来说，这导致玻璃须透过传导，才能从咖啡中吸取更多的热量。陶瓷比玻璃具有更高的比热，这表示陶瓷透过对流失去的热量会比玻璃慢。

　　使用相同形状和尺寸的两种杯子，陶瓷杯因对流造成的热量损失，比玻璃杯慢约11.1%。

　　简单来说，陶瓷杯的保温效果比玻璃杯更好。

　　再生玻璃材质更环保

　　从环保角度来看，玻璃和陶瓷的材质并不像保温效果那麽简单可以比较，两者都有其优缺点。

　　首先，玻璃可以回收，但陶瓷通常无法回收（从技术上来说，某些陶瓷可以”降级回收”，并加入到其他陶瓷产品中，但通常降级回收产生的劣质陶瓷通常不会应用在杯子的制造）。单从环保角度看，玻璃比陶瓷对环境造成的负担较小。

　　然而另一方面，陶瓷的重量较玻璃轻，所以运送时的燃料消耗较少，虽然一个玻璃杯和陶瓷杯的重量差距几乎可以忽略不看，但是如果放大成整个货车装载数千个杯子时，其差距就会很明显。

　　有人建议若是把环境作为首要考量，可以使用再生玻璃制作的杯子，或是购买重量较轻的陶瓷杯，以降低对环境造成的负担。

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2019-08-16 17:08:45

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