关于维也纳的咖啡文化你知道吗？介绍维也纳咖啡要怎么喝才对
来源：中国咖啡网
作者：Jin
2026-08-30
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说起维也纳是不是想起了那个全世界着名的雕像呢？那叫维纳斯雕像。说起维也纳我第一时间想到的就是维也纳咖啡了。相信很多咖迷们都没听过这一款咖啡吧！是不是听起来很有艺术感呢，这是一杯很有艺术感的咖啡吗？想了解维也纳咖啡就接着往下看吧！
传说在某个寒冷的夜晚，一名维也纳的敞篷车的马夫坐在舞场门口喝着咖啡，舞场里音乐悠扬，贵妇人香汗淋漓的跳着华尔兹，他侧耳可以听见她的喜悦，她的喜悦却不是因为他。
他知道，她是他的主人，她在他的心里无比崇高，她是他不可触碰的神灵。他想：即使她在舞，在不停的旋转，遇见形形色色的舞伴，可最终她会回到他的身边，由他载着疲惫的她回家。想到这里，他稍许释然，默默喝了一口咖啡，继续等待。
其实他知道，叫他等的人，是永远不会爱上他的。而他所喝的咖啡就是，维也纳咖啡，其实也是一杯叫做绝望等待的咖啡，“既然错过了，就不能再参与，否则，就是打搅。”
维也纳咖啡是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。
维也纳咖啡是一款相当柔美的咖啡。打底的是粗砂糖或者咖啡糖，然后倒入热滚滚的浓黑咖啡，最后上方用冷奶油加上巧克力粉末点缀。
维也纳咖啡（Viennese coffee）是奥地利最着名的咖啡，以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球喜爱咖啡的人。在雪白的鲜奶油上洒落五彩缤纷的七彩米，外表非常非常漂亮，不仅如此，隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油来喝滚烫的热咖啡，更是别有风味，这可以说是咖啡中的经典之一。
维也纳的咖啡馆也与其他地方不同，欧洲人一致认为，是土耳其人让咖啡流入欧洲，但是维也纳人让品尝咖啡变成了文学，变成了艺术，变成了一种生活。
维也纳的咖啡馆永远是干净的，温馨的，他们努力保持着一种古老，保持着一种过去的精致生活。侍者大多还穿着黑、白两色的制服，打着整齐的领结，穿梭于桌子之间，他们对常来的客人从不用"先生"来称呼，而是亲切地叫他们的名字或是称呼他们的职务，而且不用客人说，就会把他们带到偏爱的位置上坐下，递上他们最爱看的报纸，然后送来客人最爱喝的咖啡。就是这些，使得来到咖啡馆的客人不能不动情。
维也纳咖啡喝法
维也纳咖啡最特殊的是不方便搅动后饮用，它适合三段式品味。轻轻的饮用，让味蕾享受三段不同口味的交界融合与变化。
初饮，有一些甜腻，冷冰冰的，没有温度。但马上，意式咖啡的清新苦味帖服上舌头，热乎乎的，暖洋洋的，抚慰着味蕾，挑动着最敏感的神经。那种苦味，带一点点果酸，回味悠长而深远的绽放开来。继续饮下去，将溶而未溶的砂糖将有点麻痹的舌头给一点小甜头，再一次的，安抚着已经兴奋莫名的情绪。忽而，空气中只余唯美而甜蜜的回忆气息。
有点类似香水的三调式，维也纳咖啡最微妙而迷人的地方在于柔和而富有变化的口感，优雅而迷幻，很让人着迷。据说维也纳咖啡适合在阳光的午后，配合一场恋爱的缠绵季节，享用温柔甜美。
原来维也纳咖啡有这么一段故事呀！真是奥地利一段既凄美又浪漫的爱情故事，这么说维也纳咖啡不少一杯具有艺术感的咖啡，而是一杯充满浪漫悲剧色彩的咖啡，这就是维也纳咖啡的独特魅力了。想必这个故事也是奥地利国家的人都知道的吧！这款咖啡传承了这个浪漫的故事，为这款咖啡增添了不一样的历史色彩。
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2019-09-29 12:01:56
