说起维也纳是不是想起了那个全世界着名的雕像呢?那叫维纳斯雕像。说起维也纳我第一时间想到的就是维也纳咖啡了。相信很多咖迷们都没听过这一款咖啡吧!是不是听起来很有艺术感呢,这是一杯很有艺术感的咖啡吗?想了解维也纳咖啡就接着往下看吧!
传说在某个寒冷的夜晚,一名维也纳的敞篷车的马夫坐在舞场门口喝着咖啡,舞场里音乐悠扬,贵妇人香汗淋漓的跳着华尔兹,他侧耳可以听见她的喜悦,她的喜悦却不是因为他。
他知道,她是他的主人,她在他的心里无比崇高,她是他不可触碰的神灵。他想:即使她在舞,在不停的旋转,遇见形形色色的舞伴,可最终她会回到他的身边,由他载着疲惫的她回家。想到这里,他稍许释然,默默喝了一口咖啡,继续等待。
其实他知道,叫他等的人,是永远不会爱上他的。而他所喝的咖啡就是,维也纳咖啡,其实也是一杯叫做绝望等待的咖啡,“既然错过了,就不能再参与,否则,就是打搅。”
维也纳咖啡是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的,也许是由于这个原因,今天,人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。
维也纳咖啡是一款相当柔美的咖啡。打底的是粗砂糖或者咖啡糖,然后倒入热滚滚的浓黑咖啡,最后上方用冷奶油加上巧克力粉末点缀。
维也纳咖啡(Viennese coffee)是奥地利最着名的咖啡,以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球喜爱咖啡的人。在雪白的鲜奶油上洒落五彩缤纷的七彩米,外表非常非常漂亮,不仅如此,隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油来喝滚烫的热咖啡,更是别有风味,这可以说是咖啡中的经典之一。
维也纳的咖啡馆也与其他地方不同,欧洲人一致认为,是土耳其人让咖啡流入欧洲,但是维也纳人让品尝咖啡变成了文学,变成了艺术,变成了一种生活。
维也纳的咖啡馆永远是干净的,温馨的,他们努力保持着一种古老,保持着一种过去的精致生活。侍者大多还穿着黑、白两色的制服,打着整齐的领结,穿梭于桌子之间,他们对常来的客人从不用"先生"来称呼,而是亲切地叫他们的名字或是称呼他们的职务,而且不用客人说,就会把他们带到偏爱的位置上坐下,递上他们最爱看的报纸,然后送来客人最爱喝的咖啡。就是这些,使得来到咖啡馆的客人不能不动情。
维也纳咖啡喝法
维也纳咖啡最特殊的是不方便搅动后饮用,它适合三段式品味。轻轻的饮用,让味蕾享受三段不同口味的交界融合与变化。
初饮,有一些甜腻,冷冰冰的,没有温度。但马上,意式咖啡的清新苦味帖服上舌头,热乎乎的,暖洋洋的,抚慰着味蕾,挑动着最敏感的神经。那种苦味,带一点点果酸,回味悠长而深远的绽放开来。继续饮下去,将溶而未溶的砂糖将有点麻痹的舌头给一点小甜头,再一次的,安抚着已经兴奋莫名的情绪。忽而,空气中只余唯美而甜蜜的回忆气息。
有点类似香水的三调式,维也纳咖啡最微妙而迷人的地方在于柔和而富有变化的口感,优雅而迷幻,很让人着迷。据说维也纳咖啡适合在阳光的午后,配合一场恋爱的缠绵季节,享用温柔甜美。
原来维也纳咖啡有这么一段故事呀!真是奥地利一段既凄美又浪漫的爱情故事,这么说维也纳咖啡不少一杯具有艺术感的咖啡,而是一杯充满浪漫悲剧色彩的咖啡,这就是维也纳咖啡的独特魅力了。想必这个故事也是奥地利国家的人都知道的吧!这款咖啡传承了这个浪漫的故事,为这款咖啡增添了不一样的历史色彩。