维也纳咖啡怎么做才好喝|介绍维也纳咖啡的正宗的做法中国咖啡网

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维也纳咖啡是奥地利的一款历史非常悠久的咖啡，“音乐之都”维也纳不仅空气中漂浮着美妙的音符，还飘着浓郁的咖啡香，在这样的一个浪漫国度品尝着一杯历史悠久的咖啡，是多么幸福的一件事啊！

　　那么说起维也纳咖啡是有一个非常具有悲剧浪漫色彩的咖啡，后来就成为了维也纳乃至是全世界都着名的一款咖啡。我们不妨来了解下维也纳咖啡的历史背景和如何制作一杯好喝的维也纳咖啡吧！

　　关于维也纳咖啡的来历，有多种不同的说法，其中有一种流传很久也最为广泛：据说很久以前，有一个叫做爱因·舒伯特的敞篷马车夫，在一个寒冷的夜晚，一边等待着主人的归来，一边为自己冲泡咖啡，那个时候他想起了在家里的温柔妻子，一点点为她搅拌咖啡里的糖和奶油的情景，马车夫沉醉其中，不知不觉在杯子里家里很多很多的奶油，却忘记了搅拌……

　　另一个关于维也纳咖啡的故事呢，是一个美丽的爱情故事，说的是在一个纸醉金迷的年代，维也纳的富人们过着奢华的生活，活动的荣耀是他们社会地位的外在表现。每晚舞场里的水晶灯豆金灿灿地闪着光芒，伴随着那悠扬的乐曲，曼妙的身影开始舞动。华尔兹，一种只要不停跳下去就会回到起点的舞蹈，身边的舞伴会不停地交换，而舞者也在不停的旋转，形形色色的人出现在身边然后离开，直到舞者疲惫了退出为止。

　　舞场是热闹的，是香汗淋漓的，而这种气氛似乎只属于特定的人，对于门外的他来说一切都那么遥远，遥远到触不可及，只能远远观望，观望他那高贵的女主人。但是，人总是会累的，她终会回到他的身边，坐上他驾的马车回家，他只是车夫，每次都耐心地等候她。陪她跳舞的人换了一个又一个，唯独没有他的位置，而陪伴他的只有一杯咖啡，车夫喝的那杯咖啡依据地名叫维也纳咖啡，所以维也纳咖啡的咖啡物语是独自等待。

　　制作方法：

　　制作维也纳咖啡所需器具用品及原料

　　器具准备：三孔滤杯、滤纸、挤瓶、奶油枪/裱花袋、裱花嘴、咖啡杯

　　原料准备：热咖啡、鲜奶油、巧克力七彩米、巧克力酱

　　制作步骤：

　　在温热的咖啡杯中撒上一层薄薄的砂糖或细冰糖；

　　萃取热咖啡倒入咖啡杯中；

　　在咖啡上面由外至内，呈螺旋状即以旋转的方式挤上一层发泡好的鲜奶油

　　淋上适量的巧克力酱，最后撒上适量的七彩米即可

　　品尝维也纳咖啡最大的乐趣是享受杯中三段式的美妙：首先是冰凉的奶油，柔和爽口；然后是浓香的咖啡，润滑却微苦；最后是甜蜜的糖浆，即溶未溶

　　的关键时刻，带给人们发现宝藏般的惊喜。

　　维也纳咖啡的制作方法就教给大家了，你们都学到了吗？制作是不是很简单呀，制作出来的维也纳咖啡是不是符合你心中所想的那个味道呢？维也纳咖啡在这么浪漫的故事承托下赋予了这杯咖啡不一样的意义。