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提到亚洲咖啡，咖啡爱好者们的第一印象是浑厚沉稳。亚洲咖啡醇厚度比中南美洲豆与非洲豆要高，酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香味。亚洲由于气候多雨潮湿，咖啡生豆处理一般采用水洗法和湿刨法的加工处理方式，生豆的豆型大多比较均匀，处理后的豆子颜色较暗。
[ 印 尼 ]
风味特征：低酸、坚果、草药、焦糖
整个印度尼西亚群岛都出产咖啡，咖啡味道很浓，口味香醇，略带糖浆味，酸度极好，主要出口市场是德国和日本。吸引消费者的是它那阿拉比卡咖啡豆特有的上乘品质。你可将牛奶加入高品质的印度尼西亚咖啡中而不必担心会影响其味道。
[ 曼特宁 ] 是世界最适合深烘焙的咖啡豆之一，它在深烘焙后本身的特质不变，厚重的风味与低酸度，浓稠带有草药的特殊香气使得它在亚洲地区十分受欢迎。
[ 长身龙果曼特宁 ] 龙果品种是根据外形而取名，豆身尖长，品种源于埃塞俄比亚的自然变种。长果曼特宁独特之处在于，它除了有曼特宁的醇厚，还带有埃塞种的优质果香，处理方式也不同于印尼的半水洗，而是采用红酒日晒处理法。
Gayo Highland--Gayo Mountain位于亚齐萨省苏门答腊的西北部，山地高度为1300-1600米，也是印度尼西亚最高的咖啡生产区。迦尤山咖啡具有独特的味道和高品质。咖啡豆具有强烈、独特的草药味，具有轻微的蜂蜜味，适合和均衡的酸度。Gayo山咖啡符合蓝山咖啡作为世界两大最着名的咖啡！
产品信息
产品名称：20目长豆龙果曼特宁
国家：印度尼西亚
产区：Gayo
海拔：1400--1600
品种：Timtim
处理方式：湿刨法
烘焙度：中深烘焙
风味：明亮果香、甘甜、蜂蜜、醇厚度高
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2019-10-23 11:49:36
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