埃塞著名精品咖啡产区西达摩咖啡豆特点介绍 花魁咖啡豆风味口感如何

前街介绍埃塞俄比亚咖啡

　　埃塞俄比亚南部

　　种植了浓郁而复杂的Sidamo咖啡（或Sidama），口感丰富，口感鲜明。Sidamo 生豆咖啡豆通常比Yirgacheffe 咖啡豆便宜，但在价格与质量方面反映出更好的价值。

　　埃塞俄比亚东部

　　地区以其干加工（未洗过的;天然的）咖啡而闻名，它产生Harrars的果香或葡萄酒色调，复杂的蓝莓味，明亮（有时是明亮的）酸度，以及具有中等至重度的身体干燥的边缘。哈拉尔咖啡是该地区特有的独特野生葡萄品种，由当地人手工加工。

　　埃塞俄比亚西部

　　生产Ghimbi咖啡豆，其特点是浓郁，酸度高，口味和香气浓郁。

　　埃塞俄比亚的DJIMMAH咖啡

　　Djimmah咖啡种植在Illubabor和Kaffa地区，海拔4,400至6,000英尺，是一种优质的低酸埃塞俄比亚咖啡，经过湿处理（洗涤）。当Djimah 干燥处理 自然; 然而，已知未经洗涤的，通常会产生通常不希望的药用香味。

　　埃塞俄比亚LIMU咖啡

　　Limu咖啡是埃塞俄比亚西南部海拔3,600至6,200英尺的高度生长的，是一种高品质的湿加工（洗过）埃塞俄比亚咖啡，酸度相对较低，但有点尖锐。

　　Limu和Djimmah经常因来自埃塞俄比亚西部而被区分，Limu被湿处理并且Djimmah被干燥加工。由于类似的风味特征，Limu和Sidamo咖啡经常可以互换。

　　酿造的Limu咖啡杯以其均衡的身体（口感）和明显的葡萄酒和辛辣口味而着称 - 令人愉悦的甜美和充满活力。

　　埃塞俄比亚GHIMBI咖啡

　　埃塞俄比亚Ghimbi咖啡是一种在埃塞俄比亚西部种植的湿加工（洗过）咖啡品种。众所周知，Ghimbi咖啡比埃塞俄比亚哈拉尔咖啡的体重更重，而且身体持久时间更均衡。Ghimbi以其复杂的风味和丰富，锐利的酸度而闻名。

　　埃塞俄比亚LEKEMTI咖啡

　　Lekempti咖啡在埃塞俄比亚的Ghimbi和Wollega地区种植，海拔4,900英尺至5,900英尺，以其宜人的酸度和健康的身体而闻名，让人想起埃塞俄比亚的Harrar Longberry咖啡。埃塞俄比亚Lekempti咖啡还呈现出轻微但独特的果味。