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前街咖啡介绍-巴拿马花蝴蝶
在巴拿马这个宽度不足百公里的小岛上，风不停的旋转改变着方向；降雨毫无征兆，云带着雾气和冰雨在山头漂浮，全球气候系统相互交织、碰撞，创造出了惊人的微气候变化。花蝴蝶的故乡波奎特地区(Boquete)就是巴拿马最古老且最着名的咖啡产区，海拔1600米的巴鲁火山区域土壤肥沃，终年薄雾，雨量充沛，昼夜温差大，生物多样性丰富。咖啡农会精致水洗采摘会老的咖啡樱桃，加上科学验证过的日晒进行干燥，让咖啡生豆饱满又风味纯正。波奎特咖啡都像是富裕家庭养育出来的公主，无忧无虑，华丽大方。
咖啡的世界里也有高雅的蝴蝶——花蝴蝶。花蝴蝶之所以被咖啡迷们熟知，是因为其含有40%的当红巨星咖啡豆品种–Geisha（艺妓）咖啡豆的品种。
花蝴蝶所采用的咖啡来自Panama Boquete产区，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近，靠近着名的Baru火山，风景迤逦，海拔达到1600米，降雨量充沛且昼夜温差大，加上肥沃的火山岩土壤，以及细致采收期的规划和管理，使这里的咖啡无论在厚实度还是酸质、花香上表现都相当出色。
巴拿马波魁特花蝴蝶
产地：Boquete of Panama
豆种：40%Gesha、Catuai、Caturra
海拔：1600m
处理方式：Washed
瑰夏花香、南洋水果、莓果风味，蜂蜜的甜感和顺滑度，持久的香气和尾韵
花蝴蝶除了亲民的价格以外，最吸引人的就是由40%的Gesha组成，使这支咖啡带有很明显的Geisha风味，大败曾经说过，“如果可能，你可以挑出这40%，就可以喝到纯真的巴拿马Geisha了。其实早期的Gesha与Catuai、Caturra这两个品种的咖啡树是混合种植的，为了便于采摘，咖啡农就不做区分，而是三个品种直接混合。而在瑰夏一举成名后，价格飙升，才有了翡翠庄园、艾力达庄园、阿卡巴庄园等处理厂精细化的处理。
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2019-11-15 12:09:30
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