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Schilcho水洗站
如果你从北到南穿过西达摩地区，你就进入了Dara。Dara是与Yirgacheffe区接壤的woreda。Schilcho水洗站是Dara最好的站点之一，除了Bonko和Korate水洗站。
Schilcho的樱桃来自Dara地区的三个咖啡社区。这些农民最多只能种植2公顷的咖啡。除了咖啡，你还会发现假香蕉和鳄梨是很受欢迎的农作物。
三个社区的小农户把他们的樱桃送到Schilcho洗衣站。他们把咖啡磨成浆，把剩下的豆子发酵。发酵大约需要36到48小时。开帐町的工人用山涧的清水冲咖啡。然后，羊皮纸薄薄的铺在高床上。晒干羊皮纸需要7到10天的时间。
天然加工的樱桃一到Schilcho水洗站就会立刻在高架上晒干，18天之后这些樱桃就会送到亚的斯亚贝巴的合同加工厂。
技术信息
地区 Sidamo
品种 混合的传家宝
认证 Non-Certified
高度1750 - 1850masl
处理 水洗,自然
风味描述
巧克力
茉莉花
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2019-11-18 13:37:41
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