哥斯达黎加DON CAYITO庄园咖啡风味介绍 哥斯达黎加咖啡豆风味

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:MD 2026-05-17 我要评论

 

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DON CAYITO
  
  这个农场是2013年从镇上的一个邻居那里买的。它的名字是为了纪念我们的曾祖父里卡多·卡尔德隆,也就是卡伊托·布伦斯。这些樱桃是巴拿马本地人在一月到四月间采摘的。
  
  整个卡尔德隆·卡斯蒂略家族都在工厂里的不同岗位上工作,并负责情节的管理。
  
  去年是非常特别的一年!我们用同样的Gesha赢得了第一名,我们的咖啡达到了300美元/磅的价格,打破了COE迄今为止的价格记录。
  
  2011年,我们还获得了La Estrella农场的第一名。我的父亲唐·路易斯·里卡多·卡尔德隆·马德里加尔(don Luis Ricardo Calderon Madrigal)帮助我们社区的一个家庭,为他们盖房子。
  
  身高:1850 - 2000 - msnm
  
  农场的咖啡品种有:Gesha, Caturra, Villalobos, Catuai和典型的树,如鳄梨,甜柠檬和橘子。
  
  2019COE排名2a
  
  农场名 DON CAYITO
  
  农民/代表LUIS RICARDO CALDERON MADRIGAL
  
  分数 91.02
  
  高度 1950masl
  
  尺寸(30公斤一箱)11.5
  
  城市 DOTA, JARDIN
  
  地区 Tarrazú
  
  香气/味道 非常热带,百香果,杏子,花香,爵士,玫瑰茶,姜饼,香料,李子,杏仁,青芒果,白葡萄汁
  
  酸度 复杂,柠檬酸,磷酸,明亮
  
  其它 醇厚度柔滑,高冲击力,透明,精致,如黄油般柔滑
  
  处理方法 水洗处理
  
  品种 gesha

END

 

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KENYA BARICHU合作社
  
  在肯尼亚中部地区,Barichu合作社的成员们正在用咖啡来重新想象他们的未来。在生产优质咖啡和改善生计的使命指导下,该组织支持了6000多名小规模农民。这个社区的小规模种植者聚在一起加工新鲜采摘的咖啡樱桃,结合个人成员的收获。该合作社致力于共享和前瞻性的愿景,为未来的成功播下种子。他们一起投资于教育,为咖啡幼苗创建苗圃,种植像澳洲坚果和箭根等农业必需品。在相互信任和加强社区的愿望下,Barichu co-op生产出了像这样的咖啡。
  
  品种:SL28, SL24, RUIRU 11, BATIAN
  
  处理:完全水洗
  
  带有柠檬和黑樱桃香味的橙花。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2019-11-19 18:28:09

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