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哥斯达黎加莱昂西奥庄园咖啡风味特点 哥斯达黎加咖啡豆口感


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  Finca Leoncio
  
  这块地是我祖父莱昂西奥继承的,为了纪念他,我用他的名字来称呼这个农场。它坐落在纳兰乔的卢尔德,属于我们已有80多年的历史,它是一代一代继承下来的。我的家庭是美好的,我们是5个人,我的妻子,我的三个女儿和我,我们所有人都非常参与这个活动,因为我们依赖它。这项活动使我们能够支付所有必要的费用,如食物、教育和其他。
  
  Leoncio农场种植的品种有Villa Sarchi、Kenia SL28和San Roque。这种咖啡是由巴拿马本地人采摘的,他们是采摘100%成熟樱桃的专家。这是我第一次尝试天然咖啡,我通常不做这个过程,因为我个人更喜欢洗过的咖啡。我决定尝试这种方法,San Roque,自从我看到一个良好的自然过程变得如此受欢迎以来,它已经成为COE购买者的首选。
  
  CAFETALERA HERBAZU成立于2000年至2001年,是哥斯达黎加咖啡加工的先驱,由四兄弟组成,他们分别加工自己的咖啡和另外四兄弟的咖啡。我们最大的优势,就是我们可以处理我们土地上的咖啡,因此我们可以控制整个咖啡过程,从种植到碾磨。这就是我们如何保证100%的咖啡质量。2015年,列昂西奥获得优秀杯第一名。
  
  哥斯达黎加2019年COE 第六名
  
  农场名Finca Leoncio
  
  农民/代表 Manuel Antonio Barrantes Zu?iga
  
  分数 89.08
  
  高度 1600masl
  
  城市 Cirri sur, Naranjo
  
  地区  VCO
  
  风味 强烈的甜味,葡萄干,干杏仁,黑杏仁糖,橙,红橙,焦糖橙,可乐,青苹果和葡萄
  
  酸度 平衡,乳酸,柠檬酸和酒石酸
  
  其它 极甜,身体呈糖浆状
  
  处理系统  自然处理

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2019-11-20 13:47:01

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