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尼加拉瓜玛利亚庄园玛莎耶萨黑天使日晒处理法

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前街咖啡-尼加拉瓜玛利亚庄园玛莎耶萨黑天使日晒处理法介绍

　　尼加拉瓜位于中美洲地区中部，是中美洲面积最大的国家，尼加拉瓜的文化在不同地区有所不同，在大多数情况下，大多数人追求西班牙文化，然而，该国其他地区更受英国文化的影响。

　　尼加拉瓜咖啡种植主要分为四大产区，这些地区包括：太平洋海岸区、塞哥维亚区、马达盖尔巴/希诺德加区、波尔哥区。

　　尼加拉瓜的第一批咖啡樱桃种植在太平洋海岸区（Pacific），但大部分产量来自尼加拉瓜中北部山区的三个地区。

　　塞哥维亚区（Segovias），主要以其花香，独特的风味和明亮的酸度而闻名，栽种高度最高为1,500–2,000左右，生产的咖啡为最高级的SHG，但很少在市场上出售。

　　马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega），是尼加拉瓜的主要咖啡种植区，此地拥有丰富的火山土壤，潮湿的热带森林气候和茂密的植被，包括各种各样的地衣，苔藓，蕨类植物和兰花，有利于咖啡种植，特别是在Isabelia和Dariense山脉，马塔加尔帕岛一般多山，海拔600至1500米，通常种植Caturra和Bourbon咖啡品种。

　　尼加拉瓜玛利亚庄园玛莎耶萨

　　国家：尼加拉瓜

　　产区：迪皮尔托

　　处理厂：玛丽亚庄园

　　处理法：日晒

　　海拔：1200m

　　品种：玛莎耶隆

　　烘焙度：中深烘焙

　　风味：香草、黑葡萄、芒果、红糖、香甜回甘