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Porvenir
他家族的第二代咖啡种植者。1948年,他的父母因暴力问题从凯塞多尼亚来到巴勒斯坦。那时没有那么多人生产咖啡。
路易斯·奥兰多10年前开始生产特色咖啡,他的想法是生产不同的咖啡。他以2公顷的Castillo开始这个项目,然后种植Tabi和Gesha。路易斯解释说,他遇到了一些关于Gesha品种的问题,因为它从一开始就是一个非常困难和微妙的品种,在一开始,他需要从其他使用有机方法种植咖啡的朋友那里获得支持,他的作物开始逐步改进。路易斯认识到拥有正确的工具来持续评估和改进的重要性,这促使他创建了一个咖啡种植者协会,通过这个项目获得所有必要的设备来建立一个咖啡实验室,并与受过培训的人一起不断改进和得到持续的培训。
生产高品质咖啡的最大挑战之一是要树立正确做事的意识,并激励他的同事总是提供最好的结果。
2019哥伦比亚北部COE第五名
农场名字:Porvenir
农民/代表:Luis Orlando Sanchez Guevara
分数:91.38
高度:1680masl
城市:Palestina
地区:Huila
咖啡特色有桃、红苹果、蜂蜜、茉莉、花香、杏、柑橘、芒果、柠檬皮、甘蔗、红葡萄
香味/味道:酒石酸、柠檬酸
酸度:甜,超级一致,优雅,平衡,复杂
处理系统:水洗处理
品种:Gesha
END
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2019-11-22 13:16:49