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Agua Dulce
这个农场名为“AGUA AZUL”(蓝水)，位于帕哈皮里亚纳镇的拉帕尔马，海拔2000多米。四年前，我买下了这块地，由于路的高度和距离，以及为了给家庭一个美好的未来，我的出价非常经济，所以我选择在这块地播种，没有考虑到可以得到好咖啡。我的农场已经连续生产了4年，两年前我发现我可以得到一个好杯子，这就是为什么我应用了一些新的技术和/或工艺来改进杯子，并参加了秘鲁2019年第三届优秀杯的比赛。
秘鲁2019年COE第三名
农场名：Agua Dulce
农民/代表：Junior Guido Flores Elera
分数：91.4
高度：2085 MASL
城市：C.P PACHAPIRIANA – Cas. LA PALMA
地区：Cajamarca
咖啡有花香、黑醋栗、茉莉、西番莲、番石榴、蓝莓、甘草、柑橘、麦芽、石榴、薄荷、可可、葡萄泡泡糖的特点
热带酸度，磷酸，精炼，柑橘酸度
酸度复杂，丝滑，葡萄干，果酱，一致性，奶油
处理系统：水洗处理
品种：Catuai
END
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转载请注明出处。
2019-11-22 14:39:32
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