布隆迪KIRIRIMA水洗站咖啡风味描述 布隆迪咖啡豆口感特点

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:MD 2024-04-30 我要评论


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   获奖农场故事(KIRIRIMA 604)
  
  KIRIRIMA水洗站是SOGESTAL KAYANZA管理的22个水洗站之一。它位于海拔1880米的高空。
  
  她有丰富的专业咖啡加工经验,因为她从1986年就开始了这项工作。
  
  水洗站概要
  
  她改造了分布在卡扬扎省和恩戈齐省(KABARORE和BUSIGA)两个自治市的11座小山生产的樱桃咖啡,这两个自治市都是咖啡产量高、品质好的地区。土壤通常是火山形成的,但在不同的山岗之间会发生变化(湿旱土壤、湿旱土壤和高岭土)。特色咖啡的制作与其他咖啡是分开的,要考虑到它们的产地。平均产量为35万公斤,特色咖啡占总产量的75%。
  
  樱桃和羊皮纸加工
  
  带樱桃咖啡的咖啡种植者的数量在1500到2000之间,这取决于平均或良好的生产活动。
  
  2019年布隆迪第四名
  
  农场的名字:KIRIRIMA
  
  农民/代表。SOGESTAL KAYANZA
  
  分数:89.27
  
  高度:1880米
  
  地区:KAYANZA, KABARORE
  
  咖啡特色有红色水果、热带水果、蜜桔、桃子、蔓越莓、太妃糖、草莓酱、甘蔗糖、帕内拉、西瓜、碎花、烤桃子、葡萄干
  
  柠檬,柠檬,酒石酸
  
  酸度,花的余味,丝滑的身体,圆润,包裹着口感,透明
  
  处理系统:水洗处理
  
  品种:波本威

END

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2019-11-22 18:57:30

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