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埃塞俄比亚咖啡地区&他们的味道概况
由于埃塞俄比亚在地形和海拔上有明显的差异，而且品种繁多，没有分类的植物也被称为传家宝，所以它的咖啡口味千差万别。咖啡品种缺乏特异性，这意味着专业买家是根据地区、海拔和火罐分数来区分埃塞俄比亚咖啡的，而不是根据品种。
这里是主要的埃塞俄比亚咖啡区和相关的风味概况。
Sidamo
西达摩位于东非大裂谷肥沃的高地上，是埃塞俄比亚三大咖啡产区之一(与哈拉和耶加雪夫并列)。现在是1550到2200英里。有充足的降雨，适宜的温度和肥沃的土壤。
据报道，这里生产的咖啡有60%是经过水洗处理的。西达摩咖啡以其丰富、饱满的酒体、充满活力的酸味以及花香和柑橘味而闻名。
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2019-11-24 19:20:16
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