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耶加雪菲Yirgacheffe咖啡豆风味描述 耶加雪菲咖啡豆口感特点


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      Yirgacheffe
  
  Yirgacheffe是西达摩地区的一部分,但由于其独特的咖啡,它被细分为自己的商标微区。这里生产的大多数咖啡都经过水洗加工,但也生产一些天然咖啡。
  
  Yirgacheffe咖啡农民合作社联盟(YCFCU)有28个主要合作社成员,代表该地区4.5万多名成员农民。YCFCU副经理Andualem Shiferaw说:“YCFCU咖啡的特点是明亮,中度酒体,具有独特的花香调,浓郁而复杂的味道,花香浓郁,中度至尖锐的酸度令人振奋,回味悠长。
  
  “不同地区的特点可能有所不同,从低地地区到高地地区;例如,在海拔1600到1800米的地方生产咖啡。在Chichu和Michle合作社是草本植物的芳香。然而,产自Idido、Adadao和Aramo合作社的咖啡在海拔2000 - 2400米/年的地方生产。l -有花香。

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2019-11-24 19:22:50

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