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Yirgacheffe
Yirgacheffe是西达摩地区的一部分，但由于其独特的咖啡，它被细分为自己的商标微区。这里生产的大多数咖啡都经过水洗加工，但也生产一些天然咖啡。
Yirgacheffe咖啡农民合作社联盟(YCFCU)有28个主要合作社成员，代表该地区4.5万多名成员农民。YCFCU副经理Andualem Shiferaw说:“YCFCU咖啡的特点是明亮，中度酒体，具有独特的花香调，浓郁而复杂的味道，花香浓郁，中度至尖锐的酸度令人振奋，回味悠长。
“不同地区的特点可能有所不同，从低地地区到高地地区;例如，在海拔1600到1800米的地方生产咖啡。在Chichu和Michle合作社是草本植物的芳香。然而，产自Idido、Adadao和Aramo合作社的咖啡在海拔2000 - 2400米/年的地方生产。l -有花香。
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2019-11-24 19:22:50
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