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埃塞俄比亚——咖啡的诞生地
埃塞俄比亚以咖啡的诞生地而闻名。据说这个国家的游牧山地部落在9世纪的某个时候第一次发现了它的刺激作用。这种植物最初是作为浆果生吃的，而不是像今天这样以滚烫的液体形式存在。
埃塞俄比亚的咖啡商业化始于20世纪50年代，当时政府开发了一套咖啡分类和分级系统，后来建立了埃塞俄比亚国家咖啡委员会(NCBE)。
埃塞俄比亚最近的历史见证了越来越多的动荡——过去40年，该国公民生活在三种不同类型的政府之下——所有这些都导致了动荡和不满，并威胁到该国的咖啡产业。
尽管最近经济、环境和社会问题困扰着这个国家，但当地农民仍然致力于种植咖啡，因为它为许多埃塞俄比亚公民提供了生计。幸运的是，诸如西达摩咖啡农民合作社联盟(SCFCU)这样的咖啡合作社和运动已经建立起来，以帮助小规模的农民。
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2019-11-25 12:01:09
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