萃取咖啡常见的五个错误萃取咖啡的技巧如何萃取出好喝的咖啡

来源：中国咖啡网作者：MD 2026-08-31 网友点评

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　　　　我们列出了人们最常犯的5个煮咖啡的错误。避免这些错误将帮助你每次都能喝到一杯新鲜的咖啡。

　　人们最常犯的五大煮咖啡错误:

　　错误# 1

　　把你的咖啡豆/磨碎的东西放进冰箱

　　解决方法

　　咖啡应存放在阴凉干燥的地方。把它放在冰箱里会使它失去新鲜感并吸收多余的水分

　　错误# 2

　　每杯咖啡用得不够

　　解决方法

　　大多数人使用的水比推荐的每6盎司1-2汤匙的量要少得多，导致咖啡呈稀状或淡味。

　　错误# 3

　　使用自来水或未经过滤的水

　　解决方法

　　如果你的自来水水质不好或有强烈的气味或味道，如氯，请使用过滤水或瓶装水。这可能听起来很傻，但由于咖啡只有两种原料，水的质量是非常重要的。

　　错误# 4

　　对特定的萃取方式使用错误的研磨

　　解决方法

　　大多数人都不知道，你需要根据你煮咖啡的方式不同来磨咖啡豆

　　错误# 5

　　在错误的温度下萃取咖啡

　　解决方法

　　理想的咖啡萃取温度在195到205度之间，也就是离沸点30到45秒的时间。用刚煮开的咖啡会使咖啡变苦。相反，如果你让水冷却太久，你的咖啡会很淡。

　　要做出一杯完美的咖啡，还有很多事情要做，但是遵循这些简单的规则，你就能避免大多数人在煮咖啡时犯的大多数错误。

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2019-11-25 15:00:47

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