尼加拉瓜咖啡尼加拉瓜美景庄园的介绍在不同烘焙程度下咖啡风中国咖啡网

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尼加拉瓜美景庄园

美景庄园位于尼加拉瓜圣费尔南多的郊区，由创办者 Roger Esau Herrera Ortez 一家精心管理。庄园坐落在海拔1400-1650米的山区，气温偏低导致咖啡树的成长缓慢，通常树苗栽植后需要经过四年的时间才能开始结果。当然，这样的好处是庄园出产的咖啡都非常甜美。

Roger Esau Herrera Ortez 先生1997年选择此处作为自己的咖啡栽培区域，历经各种困难，发展至今，Roger Esau Herrera Ortez 已经拥有四块咖啡种植地以及一处水洗站。除了美景庄园是他亲自管理之外，其余的三处种植地分别由他的儿子们管理。

Roger Esau Herrera Ortez 决定加大投入，改善水洗站的设施，比方开始运用废水再利用系统以及新的水洗分级系统，这样不仅可以避免水污染还能提高咖啡的分级处理能力，获得更多更好的精品咖啡。也是在这个产季，Roger Esau Herrera Ortez 先生收获了尼加拉瓜卓越杯生豆竞赛第五名的好成绩。

美景庄园咖啡在不同的烘焙中，所呈现出来的风味表现：

浅烘焙City(清香):柠檬草香，柑橘的微酸很吸引人，口感和传统的中美洲豆一样较明亮单薄，水果杨桃甜，余韵带着芒果的酸甜。

中烘焙(一般B):茉莉花的香气，柑橘酸在前方被牛奶的芬芳掩盖，优质滑口，化梅糖果的甜在末梢冷却后,转为红色苹果甜，整杯咖啡是令人愉悦的。

重烘焙(一般C):桃子杏子坚果香气，口感类似蜂蜡质感香醇浓郁，充满麦芽甜和巧克力的香甜，尼加拉瓜咖啡采重烘焙(略浓至浓香)确实是非常适合冲煮义式咖啡的，您可以感受尼加拉瓜咖啡醇厚的一面。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2019-11-26 18:51:06

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