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当1500年葡萄牙人发现巴西时，这个国家只有印第安人居住。欧洲人引进了几种新的饮料，如几种水果的果汁、几种植物的茶，甚至还有一种用木薯制成的酒精饮料。仅仅几十年后，巴西从非洲进口了成千上万的黑奴;这些奴隶被用作甘蔗农场的劳力。奴隶们是第一批品尝用制糖剩下的饮料的人;这种饮料后来被称为cachaca。
直到1727年，第一棵咖啡树才在巴西种植。有谣言说军方弗朗西斯科·德·梅洛·帕尔赫塔利用他的个人魅力说服法属圭亚那的一位女士给他一些咖啡种子样本，然后这些种子被走私到巴西。
巴西咖啡豆
巴西咖啡豆
这些种子将改变这个国家的历史。巴西的经济是建立在东北部各州使用奴隶劳动生产糖的基础上的。奴隶制仍在继续，但咖啡的生产转移到了南方各州，那里的咖啡种子适应得更好。
良好的自然条件和廉价的劳动力使巴西成为世界上最大的咖啡出口国;在19世纪的最后几十年和20世纪的头几十年，巴西几乎垄断了国际咖啡市场。巴西的经济完全依赖于咖啡(和咖啡农)。
格兰德岛巴西
格兰德岛巴西
大约在19世纪中叶，出于人道主义和经济上的原因，巴西咖啡农意识到奴隶制不会持续太久。农民们要求政府来刺激那些可以帮助咖啡种植园的人的移民。
几十年来，许多移民来到巴西，他们的具体目的是在咖啡农场工作。人数最多的是意大利人，但也有大量的德国人、西班牙人、波兰人、阿拉伯人、日本人和许多其他国家的人。
圣保罗州拥有大片的紫色土地(适宜种植咖啡)，成为巴西的主要生产者和主要的经济和政治中心。后来，咖啡的利润(和移民的劳动技能)将用于资助国家的工业化。这就解释了为什么圣保罗仍然是巴西最大、最富有的州。
因此，看看今天巴西丰富多样的文化，人们可能会说，这在很大程度上要归功于咖啡。
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2019-12-12 13:36:15
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