AeroPress是一个单杯咖啡冲泡系统,将提供良好的使用时,旅行或甚至作为您的解决方案为高品质的办公室咖啡。这个系统的价格在25美元到30美元之间,我觉得很合理。除了核心的酿造系统,你还会得到350个AeroPress过滤器和一个支架。
该设备与其他几种咖啡酿造方法有相似之处。它使用一个柱塞迫使水通过咖啡,这将是熟悉的法国媒体用户。在倾入动作中产生的压力类似于浓缩咖啡机。也就是说,让我明确一点:这既不是一台浓缩咖啡机,也不是一个压力锅。与其他的冲泡方法相比,我发现它的味道丰富程度可以与法式压滤咖啡相媲美,而它的柔滑程度更像是美式咖啡。
这款AeroPress冲泡系统是在压力下让水通过咖啡来冲泡咖啡。结果就是你可以用浓缩的咖啡做不同的事情。这些说明的重点是冲泡咖啡,然后用热水稀释至正常浓度。
aeropress咖啡壶
Aeropress咖啡和浓缩咖啡机(亚马逊美国,亚马逊英国,亚马逊加拿大,Target.com, eBay.com)
# 1插入过滤器
选择一个圆形的AeroPress过滤器,并将其放入黑色过滤帽的底部。
过滤器的黑色空帽
AeroPress过滤帽
在充气帽上加滤纸
AeroPress过滤器
此时,您应该冲洗过滤器。这将有助于过滤留在地方,并尽量减少任何纸张驻留味道进入咖啡的机会。
将过滤器旋转到位
将过滤器放入酿造室的底部,并将其旋转到位。现在,把酿造室,过滤侧下和顶部的马克杯,你将喝。
aeropress酿造室
AeroPress酿造室
将过滤器拧到aeropress上
AeroPress捻过滤器
# 3添加咖啡
用AeroPress自带的勺子量出两勺咖啡,盛在16盎司的杯子里。在选择研磨时,你可以尝试一下你的研磨机和口味偏好,但简而言之,浓缩咖啡和滴滤咖啡之间的研磨是一个很好的目标。请查看我们的咖啡研磨图表,以获得直观的解释。
如果你放错了Aeropress的勺子,两勺相当于20-22克的咖啡。
一个漏斗和AeroPress一起来帮助你把咖啡放进酿造室而不会造成太多的混乱。虽然这确实很方便,但并不是绝对必要的。不管怎样,把咖啡拿到房间里去。
aeropress勺咖啡
AeroPress咖啡勺
用漏斗将咖啡渣加入aeropress咖啡机中
倒咖啡渣。
# 4加热水
AeroPress的使用说明表明,使用温度在华氏165至175度之间的水。事实上,我发现刚煮开的水对稀释后的咖啡效果很好。确保加热足够的水,使你的杯子恢复到16盎司。
5 .加水搅拌
用钢瓶上的标记来计算出要倒入酿造室的水量。因为我们是用稀释过的咖啡,所以我们会用顶部的标记作为参考。
先加入一部分水,这样咖啡渣就会膨胀一点,然后用搅拌器好好搅拌一下,让咖啡渣稍微沉淀一下,就像准备法式压滤咖啡一样。
使用aeropress浆浸透咖啡渣
AeroPress咖啡搅拌
加入剩余的水,使啤酒在2号椭圆的顶部。让水再浸泡10秒钟,再快速搅拌一下。
aeropress添加热水
向AeroPress中加水,用搅拌桨搅拌。
# 6暴跌
在总的酿造时间45至90秒后,将柱塞放入腔内,施加稳定的力使柱塞向下移动。确保你一直向下冲,直到柱塞开始压紧底部的咖啡。
aeropress后暴跌
AeroPress暴跌
7 .去除AeroPress并加入更多的水
从你的马克杯上取下冲泡器,用剩下的热水重新冲泡。
向aeropress浓缩液中加水
向AeroPress煮好的咖啡中加入热水。
服务和享受!
享受您的AeroPress咖啡!