​咖啡制作 在家自制法式咖啡的步骤

　　喜欢喝咖啡的童鞋，想尝尝自己亲手磨的咖啡​么?看这里哦……

　　第一步：研磨咖啡豆

　　可以用手磨式磨豆机研磨。如果家里没有研磨器，很多卖咖啡豆的地方可以代磨的。不过磨好的咖啡粉在空气中容易氧化，最好在15分钟内喝完。

　　第二步:温热咖啡壶和咖啡杯

　　为了保证咖啡的风味，最好先用开水烫一下咖啡壶和咖啡杯。

　　第三步：倒入咖啡粉

　　一杯咖啡大概用7g到10g左右咖啡粉。

　　第四步：冲入热水

　　可以按照自己的口味调整咖啡粉和水的比例，我调的是10g咖啡粉配180ml水。

　　第五步：盖上盖子

　　盖上盖子，不用着急压下压力器，浸泡一分钟;

　　第六步：压下压力器

　　一分钟后压下压力器;

　　第七步：咖啡倒出来

　　到了时间就要把咖啡倒出来。咖啡不能泡太久，不然会错过最佳饮用时间，85-88度饮用最佳。

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2014-09-23 16:42:01