耶加雪啡是哪里的咖啡豆 为什么叫耶加雪菲有什么风味口感特点

　　前街-耶加雪啡产区介绍

　　耶加雪菲其实是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔高度在1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的产区和代名词，这里自古是块湿地，古语“耶加”yirga，意思是“安顿下来”，“雪菲”cheffe意思是指“湿地”，因此，耶加雪菲意指“让我们在这块湿地安身立命”。

　　严格的说起来，耶加雪菲其实是埃塞俄比亚西达莫Sidamo省的一个副产区，位于西达莫的西北边，依山伴水，山清水秀，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，

　　故从西达莫产区独立出来，自成一格，也成为非洲最富盛名的产区。

　　产品：  埃塞俄比亚 利姆G1 水洗

　　（Ethiopia Washed Limu G1）

　　风味叙述：精致的花香调性、苹果、芦荟、

　　金桔的明亮果酸、层次多变的口感、中后段则转变为香檬、

　　檀香、微带可可的甜感尾韵。

　　产国：    埃塞俄比亚（Ethiopia）

　　产区：    利姆（Limu）产区

　　品种：    Heirloom（当地原生种）

　　生产者：  利姆（Limu）产区当地咖啡小农

　　海拔：    一千八百五十到一千九百米

　　等级：    水洗 G1

　　采收期： 每年10月至隔年2月

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！