要冲煮一杯咖啡，除了要准备咖啡豆咖啡器具，还有一个大家都比较关注的问题，那就是咖啡粉的研磨，到底是要粗一点还是细一点，研磨度是大家最喜欢问的问题，然而磨豆机百百种，就算是同型号同刻度磨出来的粗细也不一定相同，给标准答案也没用。因此建议刚开始用摩卡壶的时候辛苦一点，多测试几种研磨度，直到苦涩味的极限值为止，例如：从刻度#4.#3.#2.#1 一路往下测，测到#2的时候感觉到讨厌的苦涩味，那#3就是以后的标准研磨度，就不需要乱调乱改了。
摩卡壶煮咖啡，与浓缩咖啡过程非常相似，不同之处在于，在Moka的情况下，水从底部穿过咖啡。它们的设计使水的压力与咖啡研磨/压盘的阻力相匹配（IIRC 1-3巴的背压）。
如果使用的咖啡量少得多，则水可以流过咖啡仓而不会产生太多味道或变差，它可能会充满咖啡仓（代替丢失的咖啡）并浸泡太长时间。
需要减少隔间的体积，以使咖啡上适当的压力累积。也许将咖啡过滤器滚动成环形，然后放入咖啡隔间中，以吸收掉丢失的5杯咖啡研磨粉，并用现在较少的咖啡研磨粉填充环的内部。
应该减少水和咖啡豆的量。确切的数量取决于您的喜好，但是如果知道一个满满的锅要用多少，则将水和咖啡豆除以相同的数字。该比率应保持不变。
手冲咖啡粉一般像砂糖般粗细就很好喝，其中手冲能够体会咖啡多层次的味道、也能充分感受到手感技巧的迷人，让人一接触就不可自拔。多多练习，也能冲出一杯自己喜爱的咖啡.
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-12-17 12:36:26
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