牙买加精品咖啡介绍

　　牙买加蓝山咖啡最大的特点就是温和，而且伴随着强烈的香醇感，这种咖啡任谁都不会讨厌。蓝山咖啡的品质来源与得天独厚的咖啡种植条件，适宜的海拔高度，优异的气候环境，将近300年的咖啡种植传统，这些条件塑造了牙买加蓝山咖啡优异的品质。

　　牙买加蓝山梅维斯班克

　　生产国：牙买加

　　等级：Certified Blue Mountain

　　种植区域：蓝山

　　厂牌：梅维斯班克

　　处理方法：湿法处理

　　外观：0d/300gr，18SCR

　　品种：牙买加蓝山品种

　　注：真正的蓝山咖啡是一种不寻常的咖啡，它拥有漂亮的豆型，和轻微的坚果，草药以及甘菊和香料风味。牙买加咖啡的特点是温和与平衡并伴随着微妙的味道。

　　干香气(1-5)：3.2

　　湿香气(1-5)：3.5

　　酸度(明亮度)(1-10)：8

　　味道(层次感)(1-10)：8.4

　　口感(醇厚度)(1-5)：3.6

　　余味(残留度)(1-10)：8.4

　　平衡性(1-5)：0

　　基础分(50):50

　　总分(最大100):85.1

　　强度/主要属性：轻度强度/平衡和微妙

　　建议烘焙程度：city或full city

　　对比：品性温和，中低酸度。具有典型的岛屿咖啡风味。

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2014-05-20 10:13:52