众所周知，咖啡机的蒸汽主要用于加热牛奶，打发奶泡。而蒸汽的强弱将会决定打发奶泡的时间长短，蒸汽越强，那么牛奶升温就越迅速，打发时间将会大大缩短，反之亦然。但最近有很多朋友发现，家中咖啡机的蒸汽强度与日俱减，每隔一天都会变弱一些，因为他们每天的奶泡打发时间都在增加。这是一个比较严重的问题，于是他们就找到了前街进行咨询。
可能会有朋友觉得，即便打发时间增加，但只要牛奶能被加热，奶泡可以打发，那不应该会有太大的问题。但实际上，过长时间打发出来的奶泡反而难以出图，因为率先被制作出来的奶泡已经到了极限，陆续开始破碎。那么，这就会让奶泡在拉花走线的时候出现糊状，条纹不清晰，模糊不清。因此，我们就需要找出问题，解决问题~如果你在不用咖啡机的时候没有听到咖啡机有蒸汽外泄的声音，那么问题十有八九就出在蒸汽棒的喷头上面。蒸汽棒的喷头前端一般会数个小孔，它们会分布在喷头的不同方向，主要的作用就是喷出水蒸汽。
拆开喷头我们可以看到，有一条犹如吸管般的白色管道，蒸汽就是从这条管道输送出来。
由于喷头的孔洞数量少且小，所以能够通过的蒸汽数量是有限的。但由于咖啡机还在源源不断的输送水蒸气，所以聚集在一块的蒸汽就形成了一股强有力的推力，迫使蒸汽能够极为快速的被“推送”出来。这样的蒸汽才能在打发奶泡的时候，使牛奶形成漩涡，将发起来的大气泡切割成无数个小泡泡，细腻且丝滑。所以，我们就可以知道，喷头的孔洞是十分重要的存在。而当我们发现，咖啡机在没有故障的情况下蒸汽棒喷出的蒸汽变弱了，这便意味着，喷头的小孔遭到了堵塞。因为堵塞，所以蒸汽变小。而之所以会产生堵塞，罪魁祸首就是打发完牛奶以后，残留下来的奶垢没有清理干净。
众所周知，牛奶里含有非常丰富的物质，当我们在打发完成牛奶以后，如果残留在蒸汽棒上的牛奶没有清除干净，那么这些牛奶就会因为喷头的高温而被蒸发掉水分，剩余的没能被蒸发的那些物质就会附着在蒸汽棒上，形成我们可以看到的奶垢。因为这些奶垢是以固体的形式存在，所以当它们出现于蒸汽棒的孔洞里时，就会造成堵塞，由于出口有限，所以蒸汽并不能够很快排出，然后蒸汽的强度就被弱化。那么像这种情况的话，我们就需要对喷头的孔洞进行疏通，这样才能够恢复蒸汽的强度。而关于疏通，我们一共有两个步骤。第一步是先用针状的尖锐物，将堵塞住孔洞的奶垢捅出来。因为能够堵塞住喷头，那么说明它已经积攒了一定的厚度，如果没有先行疏通，那么后面那一步并不能够做出很好的效果。
当我们使用尖锐物清除了通道里的奶垢以后，拿出我们的洗机泡打粉，舀一小勺进事先准备的一个玻璃杯里，然后倒入适量的热水，将喷头方在里面浸泡数小时。一晚上也可以。
当浸泡完毕以后，我们拿出洗净，重新装回咖啡机的蒸汽棒上，这样喷头的清洁就算是完成啦！蒸汽就可以恢复到原来的强度了。这类清洁由于较为繁琐，所以我们并不需要天天处理，每隔一周清理一次即可。但是，我们在使用咖啡机的时候也不能够忘记日常的清理，每次打发奶泡前，后，都需要用通过空喷，来清除残留于喷头里的异物。
除此之外，使用完以后还要进行及时擦拭，防止奶垢的形成。只要清洁得当，那么喷头自然也就没有那么容易产生堵塞啦~~
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2024-07-30 18:18:06
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