传统的Cafe Macchiato做法非常简单，用几句话来概括就是在单份或者双份的Espresso上加上非常少的牛奶和一勺奶沫即可。
原料
1.Espresso 30ml 可使用摩卡壶制作
2.热牛奶 30ml
3.奶沫 少许 可使用手动打奶器打发
制作步骤
1.制作一份Espresso,并倒入Espresso杯中。
2.将牛奶加热，并打发少许奶沫。
3.倒入热牛奶至8分满。
4.加入奶沫至满杯，加入奶沫时注意尽量使用比较细腻稀薄的奶沫，否则很难做出一点白色的效果。
与纯的Espresso相比，Cafe Macchiato更适合于女孩子饮用，口感也更柔和。
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2014-12-02 16:48:44
