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开咖啡馆的前期工作 咖啡馆的色彩和声音设计

  色彩原本就是具有振奋、安抚人心的作用,咖啡馆可以利用色彩的原理,来制造吸引顾客的效果。例如,有一些和周围环境成对比的色彩,或是较温馨、柔和的颜色,便可以让顾客产生好奇心,甚至会因此而刺激顾客在咖啡馆留连忘返。

  色彩使用得当,可以突出气氛。例如,在暗淡颜色的背景上配以明快的色调,可以使人更加注意到陈列的咖啡;还可以在中间色调的背景上摆放冷色或暖色的饮料,也会起到良好的衬托效果。如果采用彩色灯光照射,灯光色彩与咖啡本身色彩有良好的搭配,可以充分显示咖啡的特点,并吸引顾客注意。

  有些咖啡馆,会给人一种冷凉的感觉,有一些则给人一种炙热感,这都是色彩的调子影响所致。

  只有暖色调未必是最好的,而仅有寒色调、金属色调也未性妥当。暖色或寒色为主色的选择,固然随个人的爱好可以不同,但是,也不能忽略了咖啡馆的特性与色彩的关系。

  例如咖啡包装本身的颜色或图案很抢眼,其背景颜色也抢眼时,就不免让人眼花缭乱了。又如整个咖啡馆内,都使用金属色,可能也会给人一种冷飕飕的感觉,如果又是刺眼的亮光,恐怕就难以使顾客驻足太久了。

  咖啡馆的色彩运用,应该考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向、咖啡特性、注目率等问题,但是,冷冷的气氛,总不如温暖、温馨的气氛来得耐人寻味。

  适当的音响会刺激顾客的注意力,将顾客的注意力吸引过来,所以有些咖啡馆,位置并不太好,可能设在顾客不易走进的角落里,可以放一些流行歌曲或其他带子,制造音响,来导引顾客。

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2014-12-22 14:23:48

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