土耳其咖啡是一种采用原始煮法的咖啡,今日在土耳其、希腊及巴尔干诸国,这些曾受奥斯曼土耳其帝国统治的国家,仍流行饮用土耳其咖啡，通常用来煮土耳其咖啡的器具是土耳其咖啡壶，昨天和小玉在聊天，小玉一句：“你知道土耳其咖啡壶与希腊咖啡壶的区别吗?“把小编问蒙了，现在小编才回过神来，原来是被小玉忽悠了一把，那么土耳其咖啡壶与希腊咖啡壶的区别是什么呢?
典型的土耳其咖啡壶就像一件精致的艺术品
其实土耳其咖啡壶与希腊咖啡壶就是同一种咖啡壶，地中海、阿拉伯、部分非洲地区都一直沿袭这种古老的饮用咖啡的方法，公元16世纪，咖啡及饮法最早从非洲 传到土耳其，再传到欧洲的。土耳其咖啡壶是大小尺寸不一的铜制壶，长柄，称为“伊碧可”Ibrik。不方便时可以用小奶锅等器具替代。
在酷热的午后，在树荫斑驳的老树下，一杯超浓的土耳其咖啡，那种苦涩，那分悠长无穷回味的感觉，会让你永远铭记这种，被土耳其人视为珍宝的土耳其咖啡，喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年，代表着友谊，超越爱情的土耳其咖啡。
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2015-02-06 19:11:03
