越南
也许是受法国殖民统治的影响,越南种植的咖啡具有法国风味。阿拉伯咖啡由法国传教士首先带到越南。
越南的咖啡产地:
96%的罗百氏特咖啡来自小农场,但是一些国有农场也种植咖啡树。东京(Tonkin)湾附近,大都是爪哇或波旁品种。出产的品种主要是罗百氏特咖啡豆。
越南咖啡的特色:
风味:口味适中,均衡度好
建议烘烤方法:中度至深度烘烤,可配制成优质混合咖啡,适于各种用途
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2015-02-15 17:11:52