花式创意咖啡制作原则

　　在某个时间段总有那么几个不怕死的新同学来问“陈老师能不能教我制作几款创意咖啡，”当时我就懵了，这些同学刚来几天就想要学习创意咖啡，现在连基本的单品和意式咖啡都还没搞明白，就想要开始制作花式创意咖啡，遇到这样的问题真滴很无奈，只能说他们挺有胆量。

　　制作花式创意咖啡首先要懂得一些基础的知识，至少要知道制作做创意咖啡的七大原则。

　　一、必须了解不同品种、不同产地咖啡的差异，这些咖啡通过不同的器具制作出来后咖啡口感的不同。

　　二、了解各种食材的特性和食用方法，学会处理食材。

　　三、了解市面上所有类别的饮品制作方法，以及国内外各个地区的饮品特色，并加以学习、制作。

　　四、创意咖啡要与自己的爱好结合，最好每一款创意咖啡都有一个灵感源，要知道有故事的咖啡，才有味道。

　　五、万事具备，开始选择制作创意咖啡的原料及原料处理方法。

　　六、调整创意咖啡食材的配比达到自己理想的要求。

　　七、为有缘人调制自己的创意咖啡，讲述创意咖啡故事。

　　看完了，你该懂了吧。

　　图为创意咖啡：爱你每一天

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2015-08-31 17:19:25