解释:
用来判断咖啡豆烘培程度,为美国食品检测仪器公司(Agtron Inc. )所生产的艾格壮咖啡烘焙度分析仪(Agtron coffee Roast Analyzer)测量的数值。以近红外线照射,烘焙越深反光效果越差,数值越低,反之则反光效果越好,数值越高。此一数值给咖啡烘焙程度,提供统一的科学标准。
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2015-11-02 17:13:59