意式咖啡的制作方法

　　喜爱甜点的人一定都知道甜点搭配咖啡的美妙之处。意式咖啡是比较流行的咖啡之一，它的做法也不难，只要家里有咖啡机就可以轻松完成了!这道咖啡怎么做呢?我们来看看北京咖啡博览会专家的介绍。

　　参考分量：1杯

　　所需设备：家用蒸馏咖啡机一台

　　用料：咖啡粉6-7克，纯净水适量

　　步骤：

　　1.用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。可以购买已磨好的咖啡粉，也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少，口味更加香醇

　　2.把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平

　　3.装上咖啡器

　　4.启动蒸馏咖啡机的开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡，如果少于30ML，则称为浓缩咖啡或者特浓咖啡。

　　加入牛奶，或者巧克力酱，或者打发的淡奶油，就可以制作不同品种和口味的咖啡了。咖啡的历史、冲泡方法等，有着很大的学问，但是这道简单的咖啡，却可以为我们简单的生活增加无限乐趣。

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2014-07-07 16:18:01