咖啡豆品种有哪些 所有咖啡豆的种类

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-04-27 我要评论

  阿比西尼亚(Abyssinia)
  
  阿比西尼亚也是在1928年带到Java中的品种。印度尼西亚有所种植。
  
  阿卡迪亚(Acaia)
  
  阿卡迪亚主要种植在巴西。这源于苏门答腊岛波旁品种的自然杂交后产生的品种。
  
  阿拉比卡(Arabica)
  
  是个大的咖啡品种类别,也是咖啡品种,大约75 %的世界商业的咖啡作物属于阿拉比卡种。阿拉比卡咖啡树是属于茜草科木质多年生常绿。
  
  阿鲁沙(Arusha)
  
  来自坦桑尼亚的一个品种。
  
  阿腾(Ateng)
  
  阿腾,有几个子类型,广泛种植在苏门答腊和其他印尼小岛,阿拉比卡和罗布斯塔之间的杂交品种,有味道不佳的声誉。
  
  蓝山品种(Blue Mountain Cultivar)
  
  一个阿拉比卡种。它被认为是原本生长在巴布亚新几内亚。
  
  波旁(Bourbon)
  
  波旁,和铁比卡一样,是主要的阿拉比卡品种。它有许多变种和亚种,樱桃成熟期很快,很容易感染咖啡疾病。
  
  卡帝汶(Catimor)
  
  卡帝汶是高生产力的衍生品种的广泛群体,有时也用劣质杯的味道。广泛种植在印度尼西亚。
  
  卡图爱(Catuai)
  
  卡图爱是一个高产量的阿拉比卡品种。该品种生命期短暂,可以容忍大部分地形地区和强风或雨。广泛种植于巴西和中美洲。
  
  卡他(Caturra)
  
  卡他是巴西在1937年发现的波旁的自然突变的阿拉比卡品种。它具有良好的增产潜力,但不适应于巴西的生长条件。然而,它兴盛于哥伦比亚和中美洲,在高海拔地区的质量增加,但产量下降,而且需要大量的照顾和施肥。具有浓郁的水果风味。
  
  无因咖啡(Charrieriana)
  
  被发现在喀麦隆,一个不含咖啡因的品种。用于无咖啡因咖啡的种植与生产。
  
  个啥(Gesha)
  
  个啥是一种长豆,被发现于埃塞俄比亚品种。它已被广泛种植在中美洲国家,并具有一些抗锈病能力。个啥是一个位于埃塞俄比亚西部的小镇。
  
  艾卡图(Icatu)
  
  艾卡图巴西开发的一个品种,具有产量高,抗病性好的特点。
  
  科纳铁比卡(Kona Typica)
  
  科纳是一个特殊的品种,一般的铁比卡无法在低海拔地区生长。
  
  利比里卡(Liberica)
  
  原产于利比里亚是菲律宾的主要作物。
  
  象豆(Maragogype)
  
  象豆是铁比卡突变的品种,被发现于巴西。产量低和果实非常大。它被称为“大象豆咖啡。”适合在海拔2000-2500英尺之间生长。

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2016-06-12 15:06:01

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