牙买加蓝山咖啡的庄园产地区风味描述处理法品种介绍中国咖啡网

一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做“牙买加高山豆”或“牙买加水洗豆”，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。

由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡，或者干脆叫做“蓝山咖啡”，基本上这都是店家自行调配的综合品，里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有到1981年，牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡，随后又开辟了另外6000公顷的咖啡地。事实上，今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有"蓝山"字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡：高山顶级咖啡和牙买加优洗咖啡。

而瓦伦福德咖啡有限公司则将以北京为中心，向中国国内直接销售由瓦伦福德庄园生产、种值、加工、烘焙、包装的100%牙买加蓝山咖啡®、100%牙买加高山咖啡®、瓦伦福德蓝山混和咖啡和瓦伦福德黑金风味咖啡等系列产品历史上，加拿大、英国都曾经是牙买加咖啡的主要消费国。而从1985起，日本成为牙买加蓝山咖啡的主要进口国。年进口量占到了牙买加全国年产量的85%。但近年来，中国市场对精品咖啡的需求日趋强劲。一些精明的商家开始从欧洲、北美、日本和香港等国家和地区将蓝山咖啡转销至中国，但产品质量保障问题也随之出现，并愈演愈烈。对此，牙买加咖啡产业委员会增强了对中国市场的关注，积极向中国市场推荐牙买加优质咖啡历史上，加拿大、英国都曾经是牙买加咖啡的主要消费国。而从1985起，日本成为牙买加蓝山咖啡的主要进口国。年进口量占到了牙买加全国年产量的85%。但近年来，中国市场对精品咖啡的需求日趋强劲。一些精明的商家开始从欧洲、北美、日本和香港等国家和地区将蓝山咖啡转销至中国，但产品质量保障问题也随之出现，并愈演愈烈。对此，牙买加咖啡产业委员会增强了对中国市场的关注，积极向中国市场推荐牙买加优质咖啡牙买加咖啡产业委员会拥有100%牙买加蓝山咖啡®和100%牙买加高山咖啡®的注册商标，经过严格的认证后授权给为数不多的咖啡种植庄园与加工厂商使用，其中就有瓦伦福德庄园建立的瓦伦福德咖啡有限公司

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2016-10-29 17:44:02