云南日晒卡蒂姆咖啡豆的特点口感风味描述研磨刻度品种介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 云南咖啡豆 > 作者:咖啡工房 2024-04-19 我要评论

云南日晒卡蒂姆咖啡豆的特点口感风味描述研磨刻度品种介绍

世界最佳咖啡产地在云南
  云南咖啡整体品质优于巴西咖啡,与哥伦比亚小粒咖啡相近。著名旅美新闻评论家梁厚甫著文称:“世界咖啡最佳产地在云南,云南产的咖啡触到舌端十分过瘾。”
  云南咖啡产地地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米。地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大。这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性,浓而不苦、香而不烈、略带果味。
产量占全国99%以上
  省农业厅发布的信息显示,目前云南咖啡种植面积、产量均占全国的99%以上,咖啡出口仅次于蔬菜、烟草,居我省出口创汇农产品的第3位,云南成为世界咖啡巨头布局中国乃至亚洲市场的重要节点。
保山、德宏、普洱、临沧4州占了云南85%
  全省咖啡的种植区域分布在10个州市的40多个县(市区),主要产区是保山、德宏、普洱、临沧4个州市,种植面积和产量居全省的85%以上。
普洱是全国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区
  普洱已成为全国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区和咖啡交易集散中心,并带动缅甸、老挝等周边国家种植咖啡30万亩。

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2016-11-28 15:35:52

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