卢旺达咖啡豆风味研磨刻度品种产地区处理法口感庄园介绍
们希望增加咖啡出口以带动国家经济发展,也希望曾经相互仇杀的两大部族胡图族和图西族通过携手种植咖啡,泯灭恩仇,共同建设美好的明天。
卢旺达大约有3.3万公顷咖啡种植园,50万人从事咖啡种植业。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件,该国如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于植物生长,咖啡树像是被驱使着或被强迫着向上猛长,又像是因为长得太快,而不能产出极品的咖啡豆。美丽的千丘之国卢旺达对于种植高地咖啡有着悠久而丰富的文化,以种植高质量的阿拉比卡(Arabica)咖啡为主。卢旺达是世界上绝无仅有的可以完全享受土壤-海拔-气候之间和谐一致的国家。在这种特有的种植环境中,卢旺达的高质量咖啡具备了与众不同的口感和香味。卢旺达所生长的波本(Bourbon)咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种之一卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是绝对优质的。就非洲而论,其咖啡业引人注目,因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。
卢旺达政府将采取新的咖啡政策,以提高咖啡种植的产量和质量。该政策旨提高咖啡种植研究的能力,运用科技提高产量并有效防止病虫害和干旱;增强咖啡的配套产业,并确保咖啡加工厂的运营和盈利。据悉,目前卢旺达的咖啡40%都经过了加工,出口价值会由此增加10-20%,大大提高了产品的附加值。卢旺达之前的咖啡政策是1998年制定,已不适应卢政府的经济发展减贫计划和农业转型战略的要求。卢旺达现计划每年咖啡出口收入增加18%,并且力争今年生产将近2500万吨咖啡。

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2016-11-29 14:54:12