Bonavita滴漏式咖啡机中文说明书使用视频

来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 咖啡烘培机 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

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半自动咖啡机
半自动咖啡机,是相对于全自动咖啡机而言的,它才是专业的咖啡机,因为半自动咖啡机不能磨豆,只能用咖啡粉,需要操作者自己填粉和压粉,这就涉及到咖啡制作的工艺了,故称之为真正专业的咖啡机。
它的特点有:1、水温恒定;2、泵压稳定;3、蒸汽恒压且干燥,操作方便等;半自动咖啡机主要是意大利生产,其结构简单、维护保养容易,按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。
 
半自动咖啡机中,可以分为两类:
1、商用半自动咖啡机
2、家用半自动咖啡机
(1)商用半自动咖啡机
商用咖啡机因为要保证对外营业的稳定性,所以拥有更大的锅炉可以提供更好的水温、泵压稳定性,蒸汽恒压且干燥。商用半自动咖啡机,体积大以保证有足够的空间放入更好的零件与控制系统。同时价格也比较高昂。著名品牌主要有:FAEMA、RANCILIO、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。
1.折滤纸:
 
拿出“Melitta4号滤纸”,其一边以及底部是经过机器压合的,较厚。(滤纸的选择:滤纸分大小型号,按选择的滤杯选择,还分漂白过的和原浆滤纸,这里按照自己的需要进行选择。)
 
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先将机器压合的较厚的滤纸侧边折起并压平。
 
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接着将机器压合的较厚的滤纸底部折起并压平。(注意:务必从反面折起)
 
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最后将折好的滤纸放置在滤杯中。
 
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2016-12-27 16:59:41

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