咖啡中的精华就萃取不出来了,或者是有的部分就过度萃取了。也就是说主要目的是为了将手柄内的咖啡粉压平,夯实,形成一个平实的水平面,更好的让热水通过咖啡粉进行萃取,也为了让咖啡粉能承受住咖啡机萃取时产生的巨大压力,而不至于被冲散而影响萃取质量。压粉的力道需根据咖啡粉研磨的粗细而决定,参考依据为萃取时咖啡的流速(萃取时间 25±5 秒)。如果流速过快,则压粉力度过轻;如果流速过慢,则压粉力度过重,这些会直接影响意式浓缩的成品及咖啡的口感
螺纹部分的金属纤维没有被切断,只是沿着牙型发生了变形,经过滚压的金属材料材质比较致密,因而滚压后零件的耐磨性有较大提高,而螺纹的疲劳强度也有较大幅度的提高。滚压过程中,零件材料与工具连续作相对滑动,使加工螺纹表面达到或超过磨削的粗糙度。高的表面质量可提高螺纹的循环强度
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2017-01-04 16:04:45