咖啡的美味，很适合滴滤式与滴泡式的冲泡方法。除此之外，手摇式磨豆机所造成的声响最小，一直是冲泡咖啡者的最爱
部分带有液晶显示的就要注意这类机子会显示出粉量和研磨颗粒粗细度的数字，往往有人会将这两个数值弄错，这个要看是何品牌的研磨机了，一般数字越大颗粒越粗，但是数显研磨机有时会相反这个在这里很难判断出来
自动磨豆机都有一个接触开关。你把粉碗或容器靠上开关就通电工作了。高档的磨豆机还有控制粉量功能，出粉到达设定量时，就自动停了。需要重新靠上开关才能再次工作。你需要找到开关处，把开关拨到自动位置，才能使用自动磨豆功能。
依据逻辑推理，捣杵以撞击方式使咖啡豆自然裂开，应该不会破坏细胞壁，留住咖啡的优良物质。可是，在现代化的生活里，人们几乎已经不可能再使用捣杵和石钵来研磨咖啡豆，因此，选择优良的磨豆机就显得格外重要。
手摇式磨豆机通常在摇杆与主体之间，有一个环状的转钮，向下转可磨出较细的咖啡粉，这种磨豆机可以研磨出中度到细度的咖啡粉，但是不可能磨出非常细的粉粒，所以并不适合做浓缩咖啡粉的研磨。
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2017-01-13 14:46:15
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