1月，地面温度15°，天空透蓝。当地司机带着记者在弯弯曲曲的山路上行驶，山路陡峭，地势逐渐上升，群山起伏。一路都是绿色的咖啡树，这种常绿灌木的叶子呈长椭圆形，结满鲜红色樱桃样的豆子。
沿着陡峭的山路往咖啡林走去，远处山间的农民正挎着篮子在阳光下采摘。村庄里，脏兮兮的狗对着路人狂吠，有的人家在家门口烧烤。一位80高龄的老太太正用耙子不时翻晒水泥坝子上的咖啡豆，这些白灰混杂在一起的咖啡豆子是她儿子、儿媳从咖啡树上一粒粒采摘下来的。
众所周知，咖啡是赤道到北纬十五度的产物，因此，南美和印尼及非洲都有生产。但是，在赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才会爱好。其实最好的咖啡应该产自北纬十五度至北回归线之间在云南省农科院和当地相关政府的支持下，凭借星巴克“咖啡和种植者公平规范”（C.A.F.E.Practices）所倡导的全球广泛认可的咖啡知识体系以及最佳种植规范，星巴克希望通过与云南咖啡种植农的紧密合作，致力于减少在咖啡种植过程中对当地环境造成的不良影响，同时进一步提高当地农民及其家庭的生活质量。星巴克坚信，中国咖啡种植者支持中心的建立将不仅进一步提升云南咖啡的领导地位，还将为当地的咖啡种植者、社区及经济带来切实的利益
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2017-01-16 16:25:19
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