咖啡源自非洲的埃塞俄比亚，其后辗转到中东阿拉伯地区的也门，所以有人称之为“阿拉比卡”。之后，流传到印度尼西亚爪哇岛，从那里又到了拉丁美洲。
非洲咖啡早先生长在刚果、乌干达等地,为罗伯斯特咖啡。还有一种在利比里亚生长，为利比里卡。1753年，瑞典植物学家卡尔·范·林内将咖啡分为了三大原种，阿拉比卡咖啡(约占世界咖啡总量的70%)、罗布斯塔咖啡(原占世界咖啡总量的25%)，还有现在几乎没人问津的利比瑞卡咖啡。
赞比亚咖啡尽管味道略淡，但风味与肯尼亚咖啡相似。
风味：浓郁，适于混合咖啡饮品
建议烘烤方法：深度烘烤，适于冲调蒸馏咖啡
★★：良好
赞比亚咖啡的市场：
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2017-02-02 11:23:28
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