赞比亚咖啡介绍

　　赞比亚精品咖啡种植于其首都卢萨卡附近，制约其咖啡质量的主要因素是较为低下的储藏及运输能力，在这些过程中其品质很大的下降。

　　赞比亚AA+Lupili村

　　生产国：赞比亚

　　等级：AA +

　　种植区域：Muchinga

　　厂牌：Lupili村

　　处理方法：湿法加工

　　外观：0d/300gr，18-19SCR

　　品种：波旁

　　注：富有野性的风味和鼠尾草的回味是这款咖啡的主要特点。中深度烘焙后麦芽糖的芬芳令人感到愉悦。

　　干香气(1-5)：3.2

　　湿香气(1-5)：3.6

　　酸度(明亮度)(1-10)：8.5

　　味道(层次感)(1-10)：8.8

　　口感(醇厚度)(1-5)：3.5

　　余味(残留度)(1-10)：8.8

　　平衡性(1-5)：0

　　基础分(50):50

　　总分(最大100):86.4

　　强度/主要属性：轻度至中度/平衡，但富有野性。

　　建议烘焙程度：city

　　对比：富有野性并颇具平衡，类似于津巴布韦咖啡。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2014-05-20 15:24:40