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如何在淘宝上挑选优质的咖啡豆?手冲咖啡如何选购咖啡豆?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡豆 2018-07-11 16:19 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在淘宝上 如何挑选好的咖啡豆 ?有哪些要诀? 主要看三点:1.咖啡豆的描述是否尽可能详细?从风味描述(最好有杯测信息)、产地信息、处理方式、烘焙度、到冲煮建议、包装等,越详


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  • 在淘宝上如何挑选好的咖啡豆?有哪些要诀?

    主要看三点:1.咖啡豆的描述是否尽可能详细?从风味描述(最好有杯测信息)、产地信息、处理方式、烘焙度、到冲煮建议、包装等,越详细越好。
     
    2. 看评价
     
    3. 看价格,大部分时候我们还是相信一分价钱一分货
     
    最后,购买时还得参考自己的口味,喜欢什么味道的,然后对号入座。
     
    选择有一定资质,和烘焙能力的店铺,其次,看豆子的产区,海拔,烘焙曲线,买完豆子,记得找店家了解一下萃取参数,有利于节省因调整萃取而浪费的豆子。
     
    优质不一定适合你,万一很贵?万一口味不适合你?万一你不会煮?万一你尝不出个所以然?万一?
     
    看哪家单一产区的咖啡豆卖得最多的商家,可以有限选择尝试一下
     
    请本着一分钱一分货原则(便宜不一定没好货,好货肯定不便宜)。
     
    淘宝关键词:新鲜烘焙咖啡豆
     
    必须要有的信息:
     
    产地(国家名)
     
    产区(地区名)
     
    处理方式(水洗处理、日晒处理等)
     
    烘焙度(high、city、full city,浅度、中度、深度烘焙)
     
    直到今日我都没有在淘宝上大规模的试别人家的豆子。
     
    我一般会找业内知名的人在淘宝上开的店铺,这样可以减小踩雷的几率。
     
    建议你还是在本地找豆源,至少还有机会试一试。
     
    首先我觉得可以看一下店家对于咖啡豆的风味描述是否详尽,这样能看出他们的专业程度。
     
    其次我觉得可以参考大多数人的意见,但是如果你自己的口味和大众都比较不同的话,那就需要作多一点的尝试。
     
    最后,我自己真的尝试了蛮多的,但是我觉得这个还要看缘分加运气呐!

 

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