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日本手冲咖啡壶品牌推荐 手冲咖啡壶哪个品牌好 hero咖啡壶怎么样

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡器具 2018-06-11 15:03 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡壶品牌推荐 : 咖啡对于很多人来说是生活必需品,无论是早上醒脑还是下午搭配甜点来一杯,香醇的滋味都让人感到幸福,心情也跟著惬意起来。而现在越来越多咖啡爱好者倾向自行


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  • 咖啡壶品牌推荐咖啡对于很多人来说是生活必需品,无论是早上醒脑还是下午搭配甜点来一杯,香醇的滋味都让人感到幸福,心情也跟著惬意起来。而现在越来越多咖啡爱好者倾向自行冲泡咖啡,除了可以根据自己的喜好做口味调整外,也别有一番乐趣。其中以手冲咖啡最为流行,手冲壶+滤杯即可冲泡,器材花费相对咖啡机来说省下不少,但你知道手冲壶的好坏会影响咖啡的口感吗?想冲出一杯好咖啡,手冲壶的选择可马虎不得!
     
    手冲壶选购重点:壶嘴、材质、加热方式
     
    ❚ 壶嘴 ❚
     
    壶嘴的造型和口径大小都会影响水流方式,而水柱的强弱和快慢也会影响咖啡的口感。市面上手冲壶壶嘴主要分为细嘴壶、尖嘴式鹤嘴壶、宽口式鹤嘴壶、削平式宽口壶和大嘴鸟。
     
    ▼ 细嘴壶为入门款(左)、尖嘴式鹤嘴壶水流稳定好控制(右)
     
    ▼ 宽口式鹤嘴壶适合缓慢渗透冲煮(左)、削平式宽口壶水柱较大(中)、大嘴鸟适合闷蒸(右)(图片来源:Kurasu、cotogoto、IQON)
     
    ❚ 材质 ❚
     
    手冲壶材质基本上差异不大,金属和不锈钢最常见,但要注意保养以免生锈。现今越来越多品牌品牌也陆续推出珐琅材质,比起金属更容易清洁且抗菌抗酸,能保留最原始的咖啡味道。
     
    ❚ 加热方式 ❚
     
    并不是所有手冲壶同时都适合瓦斯炉和电磁炉加热,购买前建议先了解,根据家中习惯的加热方式做挑选。
     
    笔记完手冲壶选购重点后,接下来就是挑选品牌。世界各国咖啡器具品牌众多,而日本品牌一直深受咖啡爱好者的喜爱,品质有保证、造型有设计感,许多咖啡厅也都指定使用呢!以下精选日本Top5品牌手冲壶,看完就知道该选哪款啦——
     
    【Kalita】
     
    Kalita为日本咖啡器具领导品牌,手冲壶款式众多,壶嘴也多样,热门商品为铜制宫廷壶、波浪壶及大嘴鸟壶。
     
    【HARIO】
     
    HARIO虽然不是专门做咖啡器具的品牌,但他们的云朵不锈钢细口手冲壶讨论度超高,非常适合当新手入门款,价格也属平价!
     
    【KINTO】
     
    极简风格是KINTO的最大特色,手冲壶握柄与壶嘴间取得巧妙平衡,窄口壶嘴也能精确控制倾注位置。
     
    【BALMUDA The Pot】
     
    BALMUDA是厨房小家电品牌,除了面包机、烤箱具有高人气之外,手冲壶也是重点商品,插电即可加热方便又安全。
     
    【月兔印】
     
    若是要寻找珐琅材质的手冲壶,月兔印绝对是首选品牌。复古造型搭配鲜艳色彩,不使用时放在桌上也很有质感,还可以直接放在瓦斯炉上面加热唷!
     
    没想到手冲咖啡的学问这么大吧?俗话说得好:“工欲善其事,必先利其器。”,拥有一个对的手冲壶非常重要,不然再好的咖啡也喝不出最纯粹的味道啊——希望透过以上的整理,让各位咖啡爱好者更了解手冲咖啡壶,也如愿找到适合自己的那一款!

 

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