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咖啡壶品牌推荐:咖啡对于很多人来说是生活必需品,无论是早上醒脑还是下午搭配甜点来一杯,香醇的滋味都让人感到幸福,心情也跟著惬意起来。而现在越来越多咖啡爱好者倾向自行冲泡咖啡,除了可以根据自己的喜好做口味调整外,也别有一番乐趣。其中以手冲咖啡最为流行,手冲壶+滤杯即可冲泡,器材花费相对咖啡机来说省下不少,但你知道手冲壶的好坏会影响咖啡的口感吗?想冲出一杯好咖啡,手冲壶的选择可马虎不得!手冲壶选购重点:壶嘴、材质、加热方式❚ 壶嘴 ❚壶嘴的造型和口径大小都会影响水流方式,而水柱的强弱和快慢也会影响咖啡的口感。市面上手冲壶壶嘴主要分为细嘴壶、尖嘴式鹤嘴壶、宽口式鹤嘴壶、削平式宽口壶和大嘴鸟。▼ 细嘴壶为入门款(左)、尖嘴式鹤嘴壶水流稳定好控制(右)▼ 宽口式鹤嘴壶适合缓慢渗透冲煮(左)、削平式宽口壶水柱较大(中)、大嘴鸟适合闷蒸(右)(图片来源:Kurasu、cotogoto、IQON)❚ 材质 ❚手冲壶材质基本上差异不大,金属和不锈钢最常见,但要注意保养以免生锈。现今越来越多品牌品牌也陆续推出珐琅材质,比起金属更容易清洁且抗菌抗酸,能保留最原始的咖啡味道。❚ 加热方式 ❚并不是所有手冲壶同时都适合瓦斯炉和电磁炉加热,购买前建议先了解,根据家中习惯的加热方式做挑选。笔记完手冲壶选购重点后,接下来就是挑选品牌。世界各国咖啡器具品牌众多,而日本品牌一直深受咖啡爱好者的喜爱,品质有保证、造型有设计感,许多咖啡厅也都指定使用呢!以下精选日本Top5品牌手冲壶,看完就知道该选哪款啦——【Kalita】Kalita为日本咖啡器具领导品牌,手冲壶款式众多,壶嘴也多样,热门商品为铜制宫廷壶、波浪壶及大嘴鸟壶。【HARIO】HARIO虽然不是专门做咖啡器具的品牌,但他们的云朵不锈钢细口手冲壶讨论度超高,非常适合当新手入门款,价格也属平价!【KINTO】极简风格是KINTO的最大特色,手冲壶握柄与壶嘴间取得巧妙平衡,窄口壶嘴也能精确控制倾注位置。【BALMUDA The Pot】BALMUDA是厨房小家电品牌,除了面包机、烤箱具有高人气之外,手冲壶也是重点商品,插电即可加热方便又安全。【月兔印】若是要寻找珐琅材质的手冲壶,月兔印绝对是首选品牌。复古造型搭配鲜艳色彩,不使用时放在桌上也很有质感,还可以直接放在瓦斯炉上面加热唷!没想到手冲咖啡的学问这么大吧?俗话说得好:“工欲善其事,必先利其器。”,拥有一个对的手冲壶非常重要,不然再好的咖啡也喝不出最纯粹的味道啊——希望透过以上的整理,让各位咖啡爱好者更了解手冲咖啡壶,也如愿找到适合自己的那一款!

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2018-06-11 15:06:29






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