冷萃、氮气、气泡,流行咖啡不止这些!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:lai 2024-04-26 我要评论

 
 

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  据英国咖啡协会数据显示,全世界消费者平均每天要喝掉20亿杯咖啡。为了追求更加健康的生活方式,很多人都选择了不加任何配料的黑咖啡。但每天喝黑咖啡多少会感觉乏味,今天就为大家介绍黑咖啡的4种流行喝法!
 
  冷萃咖啡
 
  制作冷萃咖啡非常简单,你只需要咖啡豆和水。不要把冷萃和冰咖啡混为一谈,冰咖啡使用热咖啡和冰块制作而成的,冷萃咖啡则需要将咖啡粉放入室温条件下的水或冷水中浸泡24小时。冷萃咖啡的苦味和酸味更加柔和,如今已受到了包括星巴克在内的众多国际咖啡品牌的青睐。
 
  蘑菇咖啡
 
  或许你很难将蘑菇和咖啡联系在一起,但事实上蘑菇咖啡已经成为全球最流行的咖啡品种之一!将普通的咖啡粉和蘑菇粉混在一起,做出来的咖啡带有些许蘑菇香,能够帮你集中精神,激发创意,增强记忆力,且有益大脑健康,同时还能提升身体的能量水平,当然还少不了丰富的抗氧化元素。
 
  起泡咖啡
 
  起泡咖啡是当下最流行的夏日饮品,用意式浓缩和苏打水混合,便可以制作出非常清爽美味的咖啡冰饮。起泡咖啡还可以有很多其他口味,例如蜂蜜柠檬味、生姜柑橘味、原味等等,还可以是无糖、零卡路里的。
 
  氮气咖啡
 
  氮气咖啡是冷萃咖啡的衍生品,是将氮气冲入冷萃咖啡制作而成的,咖啡口感如奶油般丝滑、醇厚,本身就非常甘甜,无需加入多余的糖和奶。
 
  咖啡鸡尾酒
 
  如今咖啡鸡尾酒的种类可不止意式浓缩马提尼这一种,越来越多的咖啡鸡尾酒不断涌现,例如薄荷美式添万利,就是用意式浓缩、添万利咖啡酒和糖浆制作而成。如果不喜欢太甜,还可以倒入汤力水,再用柠檬或西柚片进行装饰。

 
    相关推荐:工艺与酿造的创新--星巴克氮气冷萃咖啡与冷萃咖啡的区别

 

 

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2018-12-02 17:01:47

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