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咖啡拉花郁金香图案怎么拉 咖啡拉花有几种怎么做一朵郁金香

字号+ 作者:Lai 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-01-11 16:38 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花 图案示范:郁金香 多层次的郁金香是实心图案的进阶图形 靠的是一层一层奶泡的推叠 初学者可先从两层开始练习 熟练后再慢慢增加层数。 咖啡拉花 步骤 1. 咖啡杯微微倾斜,

 
 

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咖啡拉花图案示范:郁金香
 
多层次的郁金香是实心图案的进阶图形
 
靠的是一层一层奶泡的推叠
 
初学者可先从两层开始练习
 
熟练后再慢慢增加层数。
 
 
 
 
1. 咖啡杯微微倾斜,将已打出奶泡的鲜奶注入浓缩咖啡中,让咖啡与鲜奶融合。
 
tips 为了让牛奶与咖啡充分融合,可边注入牛奶边旋转咖啡杯与钢杯。
 
 
2. 当牛奶注入约五六分满时可开始做图
 
 
 
3. 在咖啡杯的,中间注入奶柱。
 
4. 将钢杯微微往前推出一个圆形。
 
 
 
5. 抬起钢杯完成圆形
 
 
 
6. 在第一个圆形上方注入奶柱,重复步骤4 ~ 5再推出6 个圆形
 
 
 
 
7. 第六个圆形即将完成时,微微抬起钢杯减少出奶量。
 
 
 
8. 把钢杯快速往前拉。
 
 
 
9. 将线条迅速拉至郁金香底部。
 
 
 
10. 完成咖啡拉花作品。
 

 

 

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