萨尔瓦多比利牛斯EL Salvator Los Pirineos庄园介绍

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• 　　EL Salvator Los Pirineos 萨尔瓦多比利牛斯(Pirineos)由Gilberto Baraona经营，座落于Usulatan区的Tepeca火山顶端，周围则环绕在柏林市，圣地牙哥玛莉亚，和乔伊市之间。该作物兴起于1890年，根据家族叙述，最原始的种子是来自于危地马拉安提瓜。

   

  　　这里的咖啡豆以不同批次和品种分成小型至中型，目前品种以Pacas, Bourbon, Pacamara为主，另外还有Procafe计划，该计划是将世界各地的原生种，突变种与混合种的咖啡树进行实验。

   

  　　比利牛斯(Pirineos)为萨尔瓦多其中一个建造自家微型处理厂的先锋，生产者在后制上还在尝试干燥的方法，而这次实验的浸泡法，是去果肉和黏膜后再浸泡，这样细腻的处理法，在香气上保留淡雅的香草，微微的红莓酸，与醇厚的坚果甜。

   

  　　

  
  
  前街建议冲煮参数：
      手冲：V60滤杯 小富士R440研磨3.5，水温90度左右
  

      法压研磨度建议是4，水温90℃

      虹吸研磨度建议是4，水温在90℃~91℃

      爱乐压研磨度建议在3.5，水温是90℃

  
  　 

  
   

 

 

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-07-05 16:24:50