萨尔瓦多西伯利亚庄园介绍 萨尔瓦多咖啡介绍

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• 　　中美洲萨尔瓦多的西伯利亚庄园，位于从首都圣萨尔瓦多中心西北方偏西约60km前进的位置。西伯利亚庄园受圣安娜火山的影响，拥有火山性质的肥沃土壤，是个能孕育出良好咖啡的环境。其庄园管理者为Hoff先生和他的妻子卡门，除了管理西伯利亚庄园外，还有另外五个庄园。这些庄园中，属西伯利亚庄园为最大规模，而哈亚今年主要销售就是庄园内的pacamara品种。

   

  　　栽培pacamara位在农场中陡峭的地形，另外因为强风之故，对于咖啡的生长是个严苛的环境，但Pacamara的根部强壮，即使这样的环境当中也可以承受且稳固的成长，生命力很强的一个品种。实际上，采收的果实也在味道上呈现生长的层次风味。西伯利亚庄园的pacamara是可以喝到明亮且华丽的果酸，口感干净且圆润光滑。她没有艳丽的风味，但却有平稳且耐人寻味的舒适感觉。 萨尔瓦多在中美洲是属于小国，不过有关咖啡的种植确是令人关注且非常优秀的生产国。无论如何，请把握机会尝试萨尔瓦多最优质的pacamara咖啡。

   

  　　西伯利亚庄园的日晒处理法的pacamara，拥有高雅的香味以及令人印象深刻的甜的余韵。是因为在制作的过程，非常谨慎且认真地管理，能感受到自然的发酵味，却也是舒服的味道。

  
  
  
  
  前街建议冲煮参数：
      手冲：V60滤杯 小富士R440研磨3.5，水温90度左右
  

      法压研磨度建议是4，水温90℃

      虹吸研磨度建议是4，水温在90℃~91℃

      爱乐压研磨度建议在3.5，水温是90℃

  　 

  
   

 

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-07-05 16:51:56